抖音上最火的生日蛋糕淘宝上也有的买，或者当地蛋糕也可以定制的。
现如今的抖音已经成为了很多年轻人都喜欢玩的一个拍***软件,在这上面不仅可以看到许多的帅哥和美女,还能看到各种新鲜好玩的东西，正所谓“玩抖音，脑洞大开”，说得可是一点没错。
过生日的时候，送蛋糕的朋友分为两种，一种是给你惊喜的朋友、一种就是给你惊吓的朋友，你知道抖音上这些很给人惊喜的蛋糕吧！为爆浆蛋糕是因为蛋糕的上面有一层厚厚的奶油，后面要让它全部覆盖到蛋糕上，然后这样的做法，从视觉感受上看很像是爆浆，所以称之为爆浆蛋糕！
抽钱蛋糕：抽钱蛋糕就是又有蛋糕又有钱，?挺好种就是全网皆知的那种微信红包样式的蛋糕，按中间的开就会弹出红钞票那种，生日收到这样的蛋糕是不是很惊喜呢。
过生日吃蛋糕几乎成了当下年轻人的?标配?，而奶油蛋糕因其味道美味深受年轻人的欢迎。除了过生日外，奶油蛋糕还会出现在我们生活中很多重要的场合。然而，你注意到没有，也许你花高价钱买的精致蛋糕其实用的是人造奶油，而这些奶油里面并不含?奶?，和天然奶油相比，不仅价格便宜，而且没有天然奶油的特有香味，口感也较差。
如何选择奶油蛋糕？区分好天然奶油与人造奶油
对于奶油蛋糕来说，奶油的选择至关重要。一般来讲，蛋糕中使用的奶油主要分为两种，一种是天然奶油，一种是人造奶油，这两种奶油在品质上有很大不同。以往的概念里，一说到植物的往往给人以天然、健康的印象，一说到动物的，会容易想到的是油腻、肥胖。然而，在奶油选择上却正好相反，从牛奶里提取的奶油才是天然的奶油，而植物油脂氢化合成的是人造物。
近年来，由于人造奶油呈固态能做出更多花样造型，价格又低于天然动物奶油，而且保质期长已存储，受到人们的广泛欢迎，然而它的口感风味和营养价值却远比不上天然奶油。
西南大学二级教授阚建全告诉新华网记者，天然奶油是从新鲜牛奶中提炼出来的乳脂制成的，拥有天然的奶香味，而人造奶油是将植物油部分氢化之后，加入其他添加剂制成的。和天然奶油相比，不仅价格便宜，而且没有天然奶油特有的天然奶香味。
现在的人造奶油基本上都是用人造植物油加部分动物油、水、调味料经调配加工而成的，用以代替从牛奶中取得的天然奶油。近年来，由于工艺水平的提升，人造奶油在口感、品质方面几乎可以达到?以***乱真?的地步。然而，天然奶油中几乎不存在对人有害的反式脂肪酸，而人造奶油经过氢化后会产生这一物质，它在人体内是完全不被接受的，会导致体内生理功能出现多重障碍，当然这种可能的几率是很小的，除非每日三餐都用饼干、蛋糕、汉堡等食品充饥，否则不会出现太大的健康问题。?阚建全说。如何区分天然奶油和人造奶油？四个步骤分辨清楚
虽然人造奶油产生的反式脂肪酸含量非常低，对人体危害也有限，但对于消费者来说，还是要具有分辨天然奶油和人造奶油的能力。消费者可以用几个简单易操作的办法来区分天然奶油有和人造奶油。
第一：看天然奶油的颜色偏黄，不容易塑形，所以从外形上看更普通些；而人造奶油的颜色发白，做的蛋糕形状会更多样，更细腻，各种高难度动作都是ok的；
第二：尝人造奶油很香甜，各种丰富的口感，这是各种香精的功劳，吃起来会黏黏的，糊口，给人的最直接感觉就是腻；天然奶油口感淡淡的，有自然清新的奶香味，没有人工香料味儿，入口即化，吃起来给人一种很轻柔的感觉；
第三：摸将天然奶油和人造奶油放在皮肤上涂抹，天然奶油能够被吸收，而人造奶油不会；
第四：溶水性把天然奶油和人造奶油放到冷水中，天然奶油会被溶解而人造奶油不会。
中消协也曾经提示过：成分说明上，天然奶油一般用?鲜奶油?或?Cream?标注。而人造奶油则用?棕榈油?或其它植物油成分或含糖量标注，消费者在选购奶油蛋糕时可以依据成分表来判断奶油的种类。
奶油蛋糕上的花是由糖霜或蛋白霜制作而成的。在这些花朵中，可能会吃到奇怪的皮，这是因为在制作糖霜或蛋白霜时，没有充分搅拌均匀，导致表面张力不足，无法形成光滑的质地。
以下是可能的食材清单和制作步骤：
食材清单：
* 250克糖粉
* 2个柠檬
* 2个鸡蛋
* 250克黄油
* 200克面粉
* 1小勺泡打粉
* 1小勺塔塔粉
制作步骤：
1. 首先，将黄油和糖粉混合在一起，并搅拌均匀。
2. 然后，将柠檬的汁液挤入黄油糖霜混合物中，并搅拌均匀。
3. 接着，将鸡蛋打散，并加入到混合物中，搅拌均匀。
4. 将面粉和泡打粉过筛加入到混合物中，并轻轻搅拌均匀，直到没有白色粉末。
5. 最后，将塔塔粉加入到混合物中，轻轻搅拌均匀。
6. 将面糊倒入烤模中，放入预热至170度的烤箱中烤制约30分钟。
7. 将烤好的蛋糕从烤箱中取出，倒扣在架子上放凉。
8. 最后，可以在蛋糕上装饰糖霜或蛋白霜来制作花，并用巧克力或其他食材做出奇妙的纹理和效果。
这些步骤可能会因为不同人的操作手法而有所不同。如果您下次再吃到这样的皮的时候，可以询问厨师，了解具体的原因。
最新章节：正文：你不知道的事6
章节目录
恐怖蛋糕1
恐怖蛋糕2
恐怖蛋糕3
恐怖蛋糕4
恐怖蛋糕5
恐怖蛋糕6
恐怖蛋糕7
恐怖蛋糕8（完）
危险人物手册——姚千
不能说的秘密1
不能说的秘密2
不能说的秘密3
不能说的秘密4
不能说的秘密5
不能说的秘密6
不能说的秘密7
不能说的秘密8
不能说的秘密9（完）
水面之下1
水面之下2
水面之下3
水面之下4
水面之下5
水面之下6
水面之下7
水面之下8
水面之下9
危险人物手册——祁明
迷失3
迷失6（完）
非关案件——休整2（完）
礼物2
礼物4
礼物5
礼物6
笼中的野兽1
笼中的野兽2
笼中的野兽4
笼中的野兽5
笼中的野兽8（完）
似是故人来1
似是故人来2
似是故人来3
似是故人来4
似是故人来5
似是故人来6
似是故人来7
似是故人来8（完）
危险人物手册——白瑾
以***乱真1
以***乱真2
以***乱真3
以***乱真4
以***乱真5
谋杀欲望1
谋杀欲望2
谋杀欲望3
谋杀欲望4
谋杀欲望5
谋杀欲望6
谋杀欲望7(完)
非关案件——程锦失忆***1
非关案件——程锦失忆***2
非关案件——程锦失忆***3（完）
童话1
童话2
童话3
童话4
童话5
童话6
童话7（完）
失踪者1
失踪者2
失踪者3
失踪者4
失踪者5
失踪者6
失踪者7
失踪者8（完）
你不知道的事1
你不知道的事2
你不知道的事3
你不知道的事4
你不知道的事5
你不知道的事6
你不知道的事7
你不知道的事8（完）
经典小面包
材料：高筋面粉400g、白糖40g、鸡蛋55g、奶粉30g、酵母5g、水150g、玉米油25g、盐3g、黄油15g
做法步骤
除黄油外，其他材料全放入面包机桶。
揉面程序15分钟后放入15克切碎的黄油。继续揉面25分钟。
揉面共40分钟，检查一下出膜状态如图。
揉成光滑的面团在温暖处发酵2至2.5倍大。
这是发酵好的面。
取出排气。
分割成12等份，每个约60克，揉圆盖上保鲜膜松弛10分钟。
取一小份擀成长舌状。
两边对折。
由上往下卷起。
依次做完，接口向下整齐摆放烤盘里，并留有相隔间隙。
盖上保鲜膜等待二次发酵。
冷天发酵，下面放一碗热水。热天不用。
二次发酵好了。
入烤箱中层180度上下火烤18分钟左右。可根据自家烤箱观察适当调节。
出炉立刻在表层刷一层玉米油。可以更好的锁住水份。
凉冷再吃^﹏^
豆沙环形面包
主料：高筋面粉300克、奶粉12克、细砂糖30克、鸡蛋液30克、水165克、酵母4克、盐4克、黄油25克、红豆沙270克
做法步骤
将除黄油外的所有面团材料搅拌至光滑，加入黄油搅拌至薄膜状，将面团用保鲜膜覆盖放在室温下进行基础发酵。
面团发酵至原来的2倍大。
将发酵好的面团分割成每个64克的小面团，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
在小面团松弛过程中，将豆沙馅料分割成30克一个。
将松弛好的小面团，用手掌拍一下（光滑面朝下），使面团排出空气，包入30克红豆沙，将封口收紧。
将包好的小面包坯子，用手掌压扁，用擀面杖擀成椭圆形.
在面包表面割十几刀，不要割断。
翻面，从一面卷起成长条状。
豆沙条纹朝上，围成环形，整齐排列在烤盘上。
放入室温下进行最后发酵，约原来的2倍大，在面包面上刷全蛋液。
烤箱提前预热好，将有面包的烤盘放在烤箱中层，上下火，180度烤18分钟。
烘烤时要根据烤箱的温度调整时间。
椰蓉面包
主料：高筋面粉260g、牛奶120g、鸡蛋1个、酵母3g、盐3g、细砂糖50g、黄油35g 椰蓉馅椰蓉80g、黄油30、蛋黄1个、白砂糖20g
做法步骤
把鸡蛋与牛奶放到面包桶内，鸡蛋我选用的是50克左右的。
放入面粉，两边对角分别放上盐与糖，当中挖个小坑放入酵母 ，设定和面程序二十钟。
面团揉至能拉出大片的薄膜时放入黄油，再启用和面程度二十分钟。
和好的面团选择发酵功能，45分钟面团发至两倍大，按个小坑面团不塌陷不回弹，发酵完成。
把面团进行排气，分成小份搓圆静置十分钟。
准备椰蓉馅，黄油融化。
放入椰蓉，白砂糖与蛋黄。
用勺子搅拌均匀。
取一面团按扁，用擀面杖擀开，放入椰蓉馅。
像捏包子那样包好捏紧，口子朝下，用擀面杖擀成牛舌状，用刀划几道口子，要划穿。
像扭麻绳那样扭起。
两头捏紧，一定要捏紧，以防面包在烤制过程中散开。
放室温再次发酵至两倍大时，在上面刷层蛋液，放入烤箱中层，170度上下火烤十五分钟。
时间到，出炉，椰蓉面包香味扑鼻，掰开看下，组织非常松软。
早饭来一个，配杯牛奶，或者下午茶时来杯饮品，都非常的好。
